Salmon Omelet

Min mor og jeg var alene hjemme her til aften, så tænkte jeg ville fikse noget let, sundt og hurtigt mad til os. Det blev en lakse omelet, og den smagte udemærket. Kan stærkt anbefalde det.. XP 

2 personer

4 spsk hakket persille 1 rødløg 140g røget laks 4-6 æg Peber/Citronpeber 2 tsk olivenolie Pynt Tomat Aggurk Purløg

1. Hak persillen og finhak rødløget. 2. Skær laksekødet i mindre stykker. 3. Pisk æg sammen med hakket persille og peber. Vend laksetykkerne i æggemassen. 4. Steg løgstykkerne i olie til de bliver klare. Hæld æggemassen over løgene og steg lakseomeletten ved svag varme til æggemassen er stivnet ca. 20 minutter. Læg et låg på panden under stegningen.

Easter Holiday - Lunch at home

One of those calm nice Fridays

Kun 1.modul? Ja tak! Biologi fra 09:50 til 11:30 og så fri var nu ikke det værste. Fejrede denne dejlige start på en weekend med lidt lækker frokost med et studenter tilbud på Mamamia i Fields med Prathi, Kawtar, Ann-Sofie og Jennifer.

60kr for en lækker clubsandwitch med kylling og bacon, det kan anbefales! Det er en lidt intern joke at jeg rent faktisk har taget billeder mens vi spiste, but what the hell... ;)

Vi smuttede lige forbi Søstrene Grene og min svaghed for nyligt indkommen SU gjorde, at jeg var nødt til liiige at købe nogle ting. Faldt over nogle af mine gamle vandfarver for nogle uger siden, og syntes faktisk det var meget sjovt at eksperimentere med. Problemet var bare at vandfarverne var næsten lige så gamle som mig selv - så resultatet blev ikke super godt. Købte også lidt oliemaling (som efter sigende ALDRIG tørrer XD) Men det må jeg jo finde ud af. Nu skal der i hvert fald eksperimenteres lidt.. (; Og det gode ved Søstrene Grene er jo, at de har så mange lækre ting - riiimlig billigt. :)

 Har indtil videre bare haft en super chiller dag, og ser frem til resten af dagen! Du ønskes en god weekend! (:

Nerdy Lunch? Yes please!

I wish my lunch would look like that.... I wouldn't mind.... 

"MOOOM! you are creative with food right?!"

Brunch makes happy

My mother got operated this Tuesday, and is at home right now. My grandmother came by yesterday to visit my mother with flowers and such, and I thought it would be lovely to make a brunch for both of them. :) It was fun, I enjoy making food, as long as I got some music I can sing along to. ;)

Miso Soup Night

I felt like making Miso soup tonight!
*
I finally bought the things and now I had to make it.! :)
(I burned the miso paste, but what ever it tasted great!!!)

1	l.	fishbouillon
250	g.	misopaste
1/2		tofu
30	g.	wakame
100	g.	leek

Meronpan

Random little update..
But I sooo miss Japans Meron Pan.. ._.

Shrimp Avocado Appetizer

I'm not good at making food..

But somewhat I think this turned out looking rather tasty.!

I may add the recipe later. :3